一、介绍:
面条作为一种方便的主食,我家经常吃,特别是早餐的时候。不变的是面条但百变的各种蔬菜,这样就能吃到各种口味的面了。
二、食材:
面条
150g猪肉
50g榨菜
40g小白菜
100g生抽
适量味极鲜
适量食用油
适量盐
适量料酒
适量三、步骤:
1.准备好食材,洗净小白菜控水;把榨菜洗两遍过一下盐分。
2.猪肉切成丝加适量食用油、料酒、生抽调匀;小白菜切成段;葱姜蒜切末。
3.热锅凉油放肉丝煸炒一会。
4.放葱姜蒜炒出香味。
5.放榨菜丝炒一会。
6.放适量味极鲜调味。
7.放适量开水煮开,有一些汤汁拌面好吃。
8.放小白菜炒熟菜就做好了。
9.开水锅里放面条煮熟。
10.捞出后过一遍凉水劲道一些,我用的是矿泉水。
11.捞出面条把榨菜肉丝放上面,吃的时候拌均匀就好了。
四、提示:
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