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皂角米莲子百合羹

下午茶夏季甜品

准备时间：2小时以上 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：5366

皂角米莲子百合羹

一、介绍：

好久没炖甜汤的，难得炖一次

二、食材：

  • 主料

  • 皂角米

    13g

  • 莲子

    10g

  • 百合

    12g

  • 枸杞

    1匙
  • 辅料

  • 冰糖

    2块
  •  

三、步骤：

皂角米莲子百合羹的做法步骤1

1.准备食材

皂角米莲子百合羹的做法步骤2

2.皂角米浸泡三小时

皂角米莲子百合羹的做法步骤3

3.银耳浸泡

皂角米莲子百合羹的做法步骤4

4.莲子浸泡

皂角米莲子百合羹的做法步骤5

5.浸泡好食材放入炖盅，隔水炖，一个半小时后加入百合再炖1小时

皂角米莲子百合羹的做法步骤6

6.加入枸杞

皂角米莲子百合羹的做法步骤7

7.加入冰糖继续焖两小时

皂角米莲子百合羹的做法步骤8

8.吃起来比较糯

四、提示：

百合不要买白色，一般都是硫磺熏，吃起来有点酸百合就是熏，
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