一、介绍:
阿拉棒以前做过两次,省略了黄油,用植物油代替,吃着比较健康。而今天做的阿拉棒的配方,是加了黄油和海苔还有黑芝麻,又加了一点点盐,烤出来的味道和口感和原来做的不一样。有种香浓的黄油味道和带着浓浓的芝麻香,吃一口甜中带着一丝丝咸的味道,非常滴香,味道超级滴棒。
二、食材:
低筋面粉
150g黑芝麻
10g海苔
4g黄油
25g鸡蛋
1个糖粉
30g盐
2g三、步骤:
1.准备所有材料
2.首先将黑芝麻炒熟备用
3.将海苔用剪刀剪碎备用
4.鸡蛋打进容器里打散
5.黄油在室温软化后,加入盐和糖粉拌匀
6.加入打撒的蛋液搅拌均匀。
7.倒入过筛的面粉
8.倒入黑芝麻和海苔
9.将所有材料揉成面团 ,将面团放入保鲜袋里静置30分钟
10.将静置好的面,用擀面杖擀成约0.5厘米的长方形
11.用刀切成约1厘米宽的长条状
12.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到不粘烤盘里
13.在拧好的面条表面上刷上一层蛋液
14.烤盘放进180度提前预提的烤箱中层,上下火烤22-25分钟
15.烤到表面金黄色即可
16.晾凉后,装入盒中即可食用
四、提示:
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