炝拌荞麦面

微辣早餐面

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：7284

一、介绍：

荞麦面条是由荞麦面和面粉混合制成的细面条。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有的烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

二、食材：

三、步骤：

1.碗里放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱

2.香油烧开，淋在调料上，搅拌均匀

3.锅里放水烧开，放面条

4.大火煮熟

5.面条装碗

6.搅拌均匀即可

7.超级懒人餐就完成了

8.慢慢享用吧！

四、提示：