一、介绍:
家里人天热就吃不下饭,像牛爸一样本来就是吃不胖的瘦猴,再这么吃不下饭我也是着急。好在我还有点小聪明,用湖南人最爱的香辣来给牛爸开胃。于是混搭食材,一锅炒,香辣一调味,做法简单食材丰富口味诱人的香辣菜就有了。二碗米饭牛爸妥妥消灭。喜欢的也可以参考一下,要是没有香辣酱,可以用芝麻油,香辣油,豆豉,脆花生,豆酱来调味,用量按个人喜好来调配。
二、食材:
鱿鱼
1个花蛤
400g花菜
300g豆角
150g茭白
2个油
适量蒜头
1个料酒
4茶匙酱油
2茶匙三、步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加油下蒜粒爆香。
3.再将豆角及花菜下锅同炒。
4.炒至出味后再加入料酒酱油及清水。
5.焖至花菜豆角熟透后,再将花蛤下锅。同
6.再将洗切好的鱿鱼下锅。
7.加入香辣酱炒至食材均匀挂味熟透即可。
8.这样子一份鱿鱼花蛤香辣锅完成。
四、提示:
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