蛋蛋披萨

儿童小吃快手菜早餐煎白领

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：6850

一、介绍：

这份蛋蛋早餐最早想法是源于一种叫omelet的早餐，说到omelet，一定要翻译的话应该是鸡蛋卷吧，总之在美国早餐店里它是深受老美们喜爱的。从前在美国读书的时候，学校餐厅里的早餐omelet常有长队，就像在上海的早晨排队买粢饭团一样，告诉他你需要包在鸡蛋里的材料，等待片刻就可以做好，有时还会询问你是想要鸡蛋液还是全鸡蛋清，我通常会喜欢蘑菇、西蓝花、培根、火腿条和番茄，当然还有最爱的芝士。将所有食材下锅煎制，呲啦一声浇上鸡蛋液，两三下将蛋饼叠起来，装盘呈给你，那一气呵成的熟练就好似那些在上海清晨做粢饭团的阿姨一样。然而，今天的这份蛋蛋披萨并不需要优雅的折叠和装盘，将小锅端上桌，像披萨一样，划开直接吃吧。

二、食材：

三、步骤：

1.将小番茄切丁、青椒切丁。

2.加入锅中煸炒。

3.将培根片切丁后，放入锅中炒熟。

4.等步骤三中的食材煸炒熟后，加入鸡蛋液。

5.等待鸡蛋液快熟是，在上方按照个人喜欢撒上芝士碎。

四、提示：