一、介绍:
鹌鹑蛋直接做成糖醋味会有点腻,但是经过这么一炸做成虎皮蛋,可以吸收糖醋汁酸酸甜甜的非常好吃。这个糖醋虎皮蛋热着吃就很好吃,在灯光照射下显得晶莹透亮,橘色的,很是漂亮。~可不要贪吃哦!
二、食材:
鹌鹑蛋
20粒番茄酱
适量糖
适量醋
适量芝麻
适量三、步骤:
1.鹌鹑蛋煮熟后去皮。备用
2.锅中放油。小火炸鹌鹑蛋。
3.炸出虎皮感觉就可以捞出。控油备用。
4.锅中放油。炒番茄酱
5.翻炒几下后倒入糖和醋快速翻炒。汤汁炒浓稠时放入鹌鹑蛋。裹入酱汁。
6.均匀裹上酱汁后。撒上芝麻。即可出锅。
四、提示:
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