一、介绍:
鱿鱼紫苏披萨又鲜又香,鲜的是鱿鱼,香的是紫苏,满口还有浓浓的奶酪味,家人喜欢的吃法。饼底较软,边上我没涂蛋液,喜欢的话可增加这一步。披萨有鱿鱼圈不是很好切,为了圈圈的完整,所以切的时候避开鱿鱼了,外型就很不规则,大小都有:)
二、食材:
高筋面粉
200g酵母
3g水
125g紫苏
10g奶酪
3片鱿鱼
400g黄油
5g盐
3g沙拉酱
3大匙三、步骤:
1.馅类材料,紫苏分别切细屑与小条,奶酪片切小块
2.面粉、盐、黄油、水放面包机内
3.拌成光滑的面团
4.面团发酵2倍大
5.面团排气
6.面团擀成大方片,用叉子扎上小孔,涂上沙拉酱
7.撒下紫苏屑
8.下鱿鱼圈
9.撒奶酪,再挤点沙拉酱
10.放进170度的烤箱内
11.烤30分钟
12.取出披萨再下紫苏小条,切小件食用
四、提示:
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